《The Music Lesson》看剧笔记:少吃加工食品,会让我们吸收过多的糖分。饮食得当、适度运动维持良好的血液循环,其实就是理想的“内部美容”大计。鲜豆类和薯芋/块根类可以作为主食类蔬菜,符合“蔬菜主食化”的概念。刷新头脑中“只有米面才含有碳水化合物”的固执偏见,尽情拥抱各种淀粉含量高的蔬菜,让它们成为你的主食,你会发现餐盘和肠胃里都是一片新天地。多吃富含膳食纤维的粗粮。
餐盘划分为3个主要部分——最大的那部分归蔬菜,注意这里的蔬菜不包括含糖多以及淀粉含量在10%以上的淀粉型蔬菜。
另一半的餐盘还要继续划分,先说说以蛋白质为主的食物区域。这部分食物的选择也非常广泛,绝大多数动物肉类都可以纳入这部分,还有蛋类以及植物中的大豆(蛋白质含量高达35%)。最后大约占餐盘1/4的区域是粗粮。
戒糖入门:跟含糖饮料说拜拜。一是碳酸饮料系列。二是果蔬汁和果味饮料。三是乳酸菌饮料,以及奶茶。
轻断食:有4种从严格到日常的轻断食模式:最严格模式:一个月中的某5天循序渐进地断食,即首末2天热量摄入减半,中间3天只喝水不进食,而当月其他时间正常进食。
•“5+2”模式:这个也是麦克尔·莫斯利博士提出的一个改良方法,即以周为单位,选择任意2天(可以不连续)进行热量限制饮食——只吃平时热量的1/4,其他5天正常进食。
•16小时禁食模式:这个模式更加友好,即每天只要保持16小时不进食任何有热量的食物和饮料,而其他时间正常进食。最简单的做法就是,提前2小时吃完晚餐,下午4点到第二天早上8点之间不摄入热量。这个模式对体内代谢指标的改善不如标准的热量限制断食法,但是比起一天五顿饭这种频繁的进食方式,改善效果显著。
567饱腹法”:5分饱需要全部由非淀粉类的蔬菜组成,第6分饱蛋白质,第7分饱粗粮碳水。
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