应该是在这件事情上,花费了相当多的功夫。
最少宋勇是听到了江哥这么一说,这才是意识到了,当初自己找了李志新那四个新员工,对于整个大排档来说那简直是一点都不够用。
宋勇一听的话,觉得江哥说的真心还很有道理。
于是,他连忙示意着江哥继续的说下去,将心中所有的想法都说出来。
江哥一点也不含糊,随后就将心中的招人计划,开始当众的说了起来:
“厨房的话,我觉得以李志新的水平,也就是平时能大家做个员工餐;真要给客人吃的话,最少还要招一个大厨,还有两、三个打杂的才行。”
讲真!宋勇觉得江哥对李志新厨艺的评价,那可是一点都没错。
真要是计较起来,李志新的做菜手艺,就连他这个家常菜的好手都比不上;当年这货的自己开的那家快餐馆,之所以倒闭了还真不算委屈。
更重要的是,他对李志新这个人,其实也不是那么放心。
他已经在心中很快的做出了决定,回去后就找个时间,再看看店里这几天的监控器记录。
要是李志新在最近的时间里,没有继续做出什么出格的事情,那么今后就让他去烧烤部那边负责烧烤就行了。
要是真做出了什么出格的事情,比如说手脚不干净,还是提早打发了为好。
在宋勇心中想着事情的时候,江哥的讲述依然在继续:
“服务员的话,烧烤部和餐饮部加起来,我估计一共最少都要十个人才能忙活的过来;而且就是小娟这些人,以前也没有在大酒店做过,服务水平真心不咋滴。”
“我在想我们宋记大排档,今后一定是个深城相当牛匹的店子;所以我看招了人之后,最好找个地方给她们轮流的培训下,学习下什么叫做高档的服务。”
有关于宋记大排档,今后是个牛匹的店子,需要更高服务水平这一点。
不管是宋勇、还是棍子两人在闻言之后,都