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对于唐海身边这一群人，伙伴或是小弟，唐妈觉得也就比较靠谱，不单是厨艺不错，性格也好，最重要的是黄种人，看着就比别的几个亲切……

“阿姨，吃这个，这是我们老板亲自下厨的，你要不吃，他现在不说，背后肯定难过。”还没动筷，看到唐妈在看着自己，笑着就夹了一块黑椒青蟹给唐妈。

“好，好，我自己来，你这闺女什么都好，就是太客气。”唐妈笑着伸碗来接。

又夹了一块递给了唐爸，也是很有礼貌的说辞，唐爸虽说对唐海每次都带这么多高质量妹子回来，已经很是不满，但总是这么笑着体贴给人夹菜，真的是想发火也发火不起来，一会儿就揍唐海解闷吧……

外人看不出门道，但这道菜是唐海做的，唐海当然看得出门道。

给唐妈夹的是雌蟹带蟹黄的部分！

锯缘青蟹雌蟹蟹黄部分蛋白含量是海鲜之最，而且雌蟹在接近产卵的时候，体内的肝脏含量极高，这是为了让孩子健康生活而合成的，这是很有益的东西……

而雌蟹生殖腺里最牛的还是硒元素，这东西抗氧化、保护自由基、保护细胞，天然蟹类里最重要的就是这个，这是抗癌物质，而且很好吃！

给唐爸的也不简单，充分考虑到了唐爸的年龄和平日工作情况。

黑椒螃蟹的味道，可以参考黑椒牛肉，爆炒螃蟹本身就是美味。更别提加上了黑胡椒在最后关头大炒锅锅子渐干，爆炒黑胡椒的香气……

这一道菜是新加坡国宝！

小唐同学对新加坡的看法。最初在美国看了天蝎行动的碟，又看了一连串中新合作影视节目。感官是很好的，但他在华人论坛和那边打工的华人交流，好感又慢慢下去，接着是元首访新，了解到新的科技、重工技术，又慢慢觉得不明觉厉……

各种感官不停变换，但新加坡国菜黑椒螃蟹却一直没变，蟹味是主体，越能突出